近期，国家食物药品监督管理总局安排淀粉水分测定仪抽检淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食物、水产制品、水果制品等10类食物1352批次样品，抽样查验项目合格样品1336批次，不合格样品16批次。依据食物安全国家规范，单个项目不合格，其商品即判定为不合格商品。

使用食品安全检测仪整体抽检淀粉及淀粉商品79批次，不合格样品4批次；薯类和膨化食物148批次，不合格样品3批次；水产制品112批次，不合格样品3批次；水果制品138批次，不合格样品4批次；调味品240批次，不合格样品2批次。茶叶及有关制品45批次，糕点77批次，粮食加工品283批次，糖块制品134批次，特别膳食食物96批次。

不合格商品状况如下：

恺蒂达食物专营店在天猫（网站）出售的标称贵阳山里妹食物有限公司托付新都区光发野生食物加工厂生产的蕨根粉，铝的残留量（以干基计）检出值为515.9mg/kg。比规范规则（不超越200mg/kg）高出1.6倍。

广昌隆旗舰店在天猫（网站）出售的标称开平市海外联交易有限公司托付临沭县盛洁冷冻粉丝厂生产的红薯粉条，铝的残留量（以干基计）检出值为301.2mg/kg。比规范规则（不超越200mg/kg）高出50.6%。

安徽高兴真棒商贸集团有限公司交通店出售的标称安徽浩大淀粉加工有限公司生产的2批次红薯粉丝，铝的残留量（以干基计）检出值别离为285.1mg/kg和274.3mg/kg。比规范规则（不超越200mg/kg）别离高出42.6%和37.2%。

潘氏兄弟旗舰店在京东（网站）商城出售的标称河北云海食物有限公司生产的猫耳朵五香味和猫耳朵香甜味，菌落总数5次检出值别离为34000CFU/g、32000CFU/g、33000CFU/g、34000CFU/g、33000CFU/g和16000CFU/g、17000CFU/g、17000 CFU/g、18000 CFU/g、16000 CFU/g。不符合规范规则的5次检查成果均不超越100000 CFU/g且最少3次检查成果不超越10000 CFU/g的要求。

南街村食物专营店在天猫（网站）商城出售的标称河南省南街村（集团）有限公司生产的甜味北京锅巴（油炸膨化食物），黄曲霉毒素B1检出值为37.6μg/kg。比规范规则（不超越20μg/kg）高出88%。

锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场出售的标称烟台王氏食物有限公司生产的烤鱼片，N-二甲基亚硝胺检出值为290μg/kg。比规范规则（不超越4.0μg/kg）高出71.5倍。

鱼专家旗舰店在天猫（网站）出售的标称山东德仁实业有限公司生产的烤鳕鱼，N-二甲基亚硝胺检出值为262.4μg/kg。比规范规则（不超越4.0μg/kg）高出64.6倍。

哼哼猪食物专营店在天猫（网站）出售的标称靖江市清之坊食物交易有限公司托付龙口市宏海食物有限公司生产的章鱼足片，菌落总数检出值为2000000CFU/g，比规范规则（不超越30000CFU/g）高出65.7倍；大肠菌群检出值为230MPN/100g，比规范规则（不超越30 MPN/100g）高出6.7倍。

杭州大红鹰超市有限公司出售的标称沧州枣园食物有限公司生产的水晶蜜枣，二氧化硫残留量检出值为1.16g/kg。比规范规则（不超越0.35g/kg）高出2.3倍。

融e购嗑客食物旗舰店在其官方直营网站出售的标称大连普照食物有限公司生产的嗑客姜片，乙二胺四乙酸二钠检出值为0.28g/kg。规范规则为不得运用。

长沙家乐福超市有限责任公司贺龙体育馆店出售的标称广东济公保健食物有限公司生产的佛手凉果，铅（以Pb计）检出值为1.5mg/kg。比规范规则（不超越1.0mg/kg）高出50%。

苏果超市有限公司江东南路连锁店出售的标称莆田市华南副食物有限公司托付上海青林食物有限公司经销、莆田市兴华食物有限公司生产分装的芒果干，乙二胺四乙酸二钠检出值为298mg/kg。规范规则为不得运用。

淘宝闽南西域良品味铺在淘宝网站出售的标称广东粤师傅调味食物有限公司生产的五香粉，铅（以Pb计）检出值为6.0mg/kg，比规范规则（不超越3.0mg/kg）高出1倍。

四川华润万家好来超市有限公司成都万象城分店出售的标称原产自韩国的韩国蒙古食物株式会社制作、大连佳志商贸有限公司经销的蒙古松牌酱油，氨基酸态氮检出值为0.72 g/100mL。比规范规则的（不低于1.0g/100ml）低了28%。

对上述食品安全快速检测仪抽检中发现的不合格商品，生产公司所在地河北、辽宁、河南、四川、山东、安徽、广东等省食物药品监管部门已责令公司查清商品流向，召回不合格商品，并剖析因素进行整改；运营单位所在地北京、上海、江苏、安徽、浙江、湖南、四川等省（市）食物药品监管部门已要求有关单位当即采取下架等办法，操控危险，并依法予以查办。涉及非法添加等严峻违法行为，属地食物药品监管部门必须追根溯源，一查到底；涉嫌犯罪的，要按程序移交有关部门追查刑事责任。查办状况于2017年5月31日前报国家食物药品监督管理总局并向社会发布。