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山东食品抽检不合格蔬菜农药残留超标严重
山东省食药监局1月11日发布2017第一期食品安全检测仪抽检报告，通报了14批次食品不合格，其间蔬菜农药残留超支严峻。
据后王电子了解，2016年6月- 11月期间，山东省食品药品监督管理局曾通过省市联动的食品安全“你点我检”活动，依据方案安排，山东省食药监局对各市查询计算的全省花费者最关怀的食品品种进行计算，成果显现生鲜肉、生鲜蔬菜、鲜活水商品、植物油、肉成品、水产成品、酱腌菜等7类食品大众最为关怀。对于这几类食品，安排抽检批次819批，经查验不合格商品14批次，合格率98.2%，其间生鲜肉及副商品、水商品、食用油、肉成品悉数合格。
3批次蔬菜二氧化硫超支
据检测仪的抽检信息显现，3批次蔬菜二氧化硫超支，分别为：嘉祥联华超市有限公司出售的鲜香菇中二氧化硫超支；鱼台县佳客多购物广场出售的香菇中二氧化硫超支；微山县华联万家购物中心有限公司出售的香菇中二氧化硫超支。
二氧化硫是国内外答应运用的一种食品添加剂，通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的方法添加于食品中，或选用硫磺熏蒸的方法用于食品处理，表现护色、防腐、漂白和抗氧化的效果。运用二氧化硫气体熏蒸果蔬质料，可抑制质猜中氧化酶的活性，使成品色泽亮堂漂亮。依照规范规则合理运用二氧化硫不会对人体健康形成损害，但长时间超定量触摸二氧化硫也许致使人类呼吸系统疾病及多安排损害。
6批次蔬菜农药残留超支
抽检发现，除二氧化硫超支外，蔬菜农药残留超支严峻，有6批次，分别为：菏泽市东明县东关菜市场段青军出售的韭菜中腐霉利超支；鄄城尚座商贸有限公司出售的韭菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超支；山东邦琦商贸有限公司出售的芹菜克百威超支；德州黑马农贸市场于洪雷出售的黄瓜克百威超支；德州黑马农贸市场李宁出售的芹菜毒死蜱；德州黑马农贸市场常亮堂出售的无丝豆角克百威超支。
据了解，蔬菜中的农残会致使人体器官的缓慢损害，因此在平时花费中 ，尽量挑选外表润滑的非反季节蔬菜，其外表农药残留相对较少；买回家后的蔬菜可用淘米水或小苏打水进行短时间浸泡，再用活动的清水进行冲刷；也能够经过剥皮来削减农药残留量。
5批次食品防腐剂超支
根据食品安全快速检测仪抽检信息显现，5批次食品防腐剂超支，其间1批次水产成品，4批次蔬菜成品，分别为：银座集团股份有限公司泰安银座岱宗分公司出售的油板带（海带）中苯甲酸超支；齐河县向阳路壹加壹归纳商铺出售的达福琪人才荟萃酱菜中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）超支；齐河县向阳路壹加壹归纳商铺出售的达福琪杏鲍菇酱菜中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）超支；泰安开发区金波粮油店出售的伍仁酱条中苯甲酸超支。别的还有1批次泰安市岱岳区山口大方圆超市出售的五香玫瑰菜（沭旺酱菜）防腐剂各自用量占其最大运用量份额之和超支。
苯甲酸、山梨酸是食品工业中常见的食品保鲜剂、防腐剂，添加至食品中用于延伸食品的保质期。长时间摄入过量的苯甲酸会添加肝、肾的担负，尤其是对正处成长发育阶段的孩童，肝、肾功能还没有彻底老练，会发生较大的损害。
对上述使用食品安全检测仪抽检中发现的不合格商品，抽样场合地点地市级食品药品监管部门依照《中华人民共和国食品安全法》的规则，已依法采纳责令公司及时采纳下架、召回等有关办法。
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