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重庆华润万家鲜黄花鱼检出抗生素甲硝唑 新年第一枪
来源:后王电子 编辑:后王电子发布日期:2017-01-10 16:20:26

食品安全检测仪

后王电子了解,重庆市食物药品监督管理局安排抽检焙烤食物、餐饮食物、茶叶及有关成品、炒货食物及坚果成品、蛋成品、淀粉及淀粉成品、豆成品、便利食物、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉及肉成品、食物增加剂、食糖、食用农商品、食用油、油脂及其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、生果成品、速冻食物、糖块及可可成品、特别膳食食物、调味品、饮料等26类食物642批次样品。抽样查验项目合格样品632批次,不合格样品10批次。


1批次阿来来饭馆出售的油条铝检出值超支

抽检餐饮食物37批次,不合格1批次,为:重庆渝北区阿来来饭馆出售的油条铝检出值超支。

食物中检出铝残留量超越规则残留定量,首要因素是一些出产经营者过量运用明矾所形成的。明矾(含铝)是合法的食物增加剂,按规范运用不会对健康形成损害,但过量摄入会致使骨质疏松、记忆力减退、智力低下、举动愚钝等。

1批次利君风味板鸭菌落总数检出值超支

使用食品安全检测仪抽检肉及肉成品60批次,不合格1批次,为:重庆市巴南区利君食物厂出产的利君风味板鸭菌落总数检出值超支。

菌落总数是指示性微生物,并非致病菌,首要用来评估食物清洁度,反映食物在出产进程中是不是符合清洁请求。菌落总数超支也许因素:一是公司未按请求严厉操控出产加工进程的清洁条件,包装容器清洁消毒不到位、商品包装密封不严,储运条件操控不妥等有关。二是商品的加工质料、包材受污染,出产进程中商品受人员、出产设备、环境的污染,或是有灭菌技术的商品灭菌不完全等因素致使。

2批次食用农商品不合格 重庆华润万家日子超市出售的鲜黄花鱼检出甲硝唑

抽检食用农商品112批次,不合格2批次,其间1批次湛江鑫通物流有限公司出产的重庆华润万家日子超市有限公司冉家坝SM店出售的鲜黄花鱼检出有不得在该商品中检出的甲硝唑。

甲硝唑是食物动物禁用抗生素,依据国家农业部布告的《食物动物禁用的兽药及其它化合物清单》中规则,甲硝唑禁用类型为一切食物动物(食物动物是指各种招供食用或其商品招供食用的动物)。

还有1批次彭加英在重庆市大渡口区九宫庙大街九宫庙农贸市场出售的鲜鸡肉恩诺沙星检出值超支。

恩诺沙星是一种新开发的氟喹诺酮类抗菌消炎药,此药已被各国广泛用于禽畜和鱼类疾病防治,其在动物体内的残留消除缓慢。恩诺沙星超支也许是没有加强用药操控,还有也许是在饲料中人为地混入恩诺沙星。

1批次小米辣二氧化硫残留量检出值超支

抽检蔬菜成品69批次,不合格1批次,为:重庆曾亮农商品有限公司出产的小米辣二氧化硫残留量检出值超支。

二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂,进入人体内后终究转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少数二氧化硫进入人体不会对身体带来健康损害,但若过量食用会引起如厌恶、吐逆等胃肠道反响。二氧化硫不符合规范的因素也许有,单个出产者运用残次质料以降低成本,这以后为了进步商品色泽过量运用二氧化硫;也有也许是运用时不计量或计量不精确;还有也许是为增加保质期,避免霉变生虫,违规对其进行二氧化硫熏蒸或增加。

1批次高山洋芋片酸价超支

抽检薯类和膨化食物8批次,不合格1批次,为:重庆市崇康食物有限公司出产的享1片高山洋芋片(原味)酸价(以脂肪计)检出值超支。

酸价首要反映食物中的油脂酸败程度。形成酸价不合格的首要因素也许是公司质料收购把关不严、出产技术不合格、商品贮藏条件不妥,特别是存贮温度较高时易致使食物中的脂肪氧化酸败。油脂酸败发生的醛酮类化合物长时间摄入会对健康有必定影响。

3批次饮料不合格

抽检饮料37批次,不合格3批次,其间2批次纯洁水检出铜绿假单胞菌分别为:巫山县龙骨坡纯洁水厂出产的龙骨坡饮用纯洁水铜绿假单胞菌检出值超支。重庆市冰岛科技发展有限公司出产的饮用纯洁水铜绿假单胞菌检出值超支。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛散布于各种水、空气、正常人的肌肤、呼吸道和肠道等,易在湿润的环境存活,抵消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,关于抵抗力较弱的人群存在健康危险。铜绿假单胞菌超支的因素也许是源水防护不妥,水体遭到污染;出产进程中清洁操控不严厉,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁触摸;或者是包装材料清洁消毒有缺点所形成的。

还有1批次重庆市凯迪饮料有限公司出产的冰糖雪梨饮料菌落总数检出值超支。

1批次豆成品不合格

抽检豆成品53批次,不合格1批次为:重庆自达食物厂出产的香菇豆干(五香味)同功用食物增加剂混合运用时各自用量占其最大运用量份额之和检出值超支。

对上述使用食品安全快速检测仪抽检中发现的不合格商品,所在地食物药品监管部门已按《中华人民共和国食物安全法》的请求,对出产经营公司依法予以查办,一起已采纳危险操控措施,查清商品流向,召回、下架不合格商品,剖析因素并进行整改。

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