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中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。这个概念表明，中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片（包括切段、块、瓣)，原形药材饮片以及经过切制（在产地加工的基础上)、炮炙的饮片。
前两类管理上应视为中药材，只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。而管理意义上的饮片概念应理解为：“根据调配或制剂的需要，对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。常见的中药饮片有：当归、罗汉果、枸杞子、党参、柴胡、薄荷、益母草、陈皮、蒲公英、三七、麦冬、百合、何首乌、桔梗、甘草、炒麦芽、苦杏仁、桂枝、桃仁、黄连、连翘、丹参等，中药饮片常见的质量问题是造假、掺假、以次充好、充填重金属、染色、二氧化硫防腐等。本来是治病良药，经过利欲熏心的不法分子掺伪造假，竟成了危害人体健康的毒物，实在是害人不浅。
根据中药饮片中常见的质量隐患，深圳后王电子特提供如下快速检测产品解决方案，供相关部门参考。
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编号 |
项目 |
检测产品 |
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1 |
二氧化硫 |
二氧化硫速测盒 二氧化硫快速检测仪 |
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2 |
铅 |
重金属检测仪 食品安全快速检测仪 重金属铅快速检测仪 重金属铅速测盒 |
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3 |
砷 |
重金属检测仪 砷、锑、铋、汞、银化物速测盒 （铜片法） 砷、汞速测盒（铜片法） |
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4 |
铝 |
面制品中铝速测盒 多功能食品安全检测仪 |
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5 |
汞 |
重金属检测仪 重金属检测仪 砷、锑、铋、汞、银化物速测盒 （铜片法） 砷、汞速测盒（铜片法） |
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6 |
色素 |
色素检测仪 多功能食品安全检测仪 |