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市场监督检测方案
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食用油安全检测方案
来源:后王电子 编辑:深圳后王发布日期:2016-07-26 15:26:57

地沟油快速检测仪

深圳后王电子发现无论是餐饮企业还是家庭烹饪菜肴,都离不了食用油,尤其是各式植物油,在批发市场、商超等不同规格、不同种类的食用油可谓是种类丰富、五花八门,但是食用油中的安全隐患也不少,除了地沟油事件的影响外,由于利益的驱使在食用油还有可能掺入低质油或者非食用油,长期食用含地沟油的劣质油虽然不会对人体产生急性中毒的影响,但是地沟油酸价、过氧化值均超标,并且可能会含有有机溶剂、重金属、黄曲霉毒素B1、苯并芘、反式脂肪酸等有害物质,人体长期摄入地沟油中的有害物质将会产生严重的后果,比如致癌、白血病、损害肝脏、高血压、心血管疾病、营养缺乏、中毒等症状,所以地沟油对人体健康的危害不容小视。


另外食用油中掺入低质油或者非食用油,不仅侵犯了消费者的权益,还对消费者的身体健康带来隐患,如有些非食用油是工业用油,作为食用是有毒的,所以食用油掺伪使假危害很大,另外食用油不仅存在掺杂使假、地沟油的问题,保存不当也会引起变质,如果擅自更改标签继续销售,也会对消费者的健康带来隐患。


由于食用油需求量大,在商超、小店、大小型批发市场均有售,对食用油质量监管也存在一定的难题,如何快速、准确的检测出问题油的存在,避免问题油售出,快速检测产品在这方面能很好的起到筛查作用,能在较短时间内对较多的样品进行检测,保证检测覆盖面,表1的地沟油快速检测仪产品解决方案中的检测项目主要是依据 GB 2716-2005(食用植物油卫生标准)中对食用植物油指标的规定,可以保证检测项目的可靠。

表1.食用油快速分析仪解决安全隐患

类别

检测项目

限量

检测产品

指标

酸价

≤3

食用油检测仪

食用油酸价速测盒

过氧化值

≤0.25

食用油检测仪

食用油过氧化值速测盒

重金属

≤0.1

重金属检测仪

砷、锑、铋、汞、银化物速测盒

砷、汞速测盒

≤0.1

重金属检测仪

重金属铅快速检测仪

农产品安全检测仪

砷、锑、铋、汞、银化物速测盒

砷、汞速测盒

重金属铅速测盒

毒素

黄曲霉毒素B1

≤10

黄曲霉毒素B1速测盒

黄曲霉毒素B1速测卡

黄曲霉毒素B1(AFB1)ELISA检测试剂盒

农药

农药残留

农药残留速测卡

农药残留快速检测仪

农产品安全检测仪

多功能食品安全检测仪

掺杂使假

地沟油

不得检出

食用油检测仪

地沟油快速检测仪

矿物油

不得检出

食用油中矿物油速测盒

桐油

不得检出

食用油中桐油速测盒

巴豆油

不得检出

食用油中巴豆油速测盒

大麻油

不得检出

食用油中大麻油速测盒

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