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中山已查出3批次这类食品抽检不合格商品采购需谨慎
清明节是中国传统节日，也是最主要的祭祀节日之一，市民群众祭祖上坟、外出就餐、团体聚餐活动较多，也是食品中毒事故高发期。从市食品药品监督管理局得悉，为保障节日期间市民饮食安全，谨防食品安全事故发生，该局加强节前食品安全检测仪的抽检频次，加大对食品违法犯罪行为的冲击力度。
据悉，全市共检查食品生产公司187家次，检查重点农贸商场100家、食品运营单位80家，检查重点餐饮服务单位2188家，下发责令整改通知书109份，被检单位已悉数按要求完结整改；对包含熟肉制品、餐饮食品（自制肉制品）和蔬菜等应节食品安排抽检230批次，检出内涵质量不合格食品3批次，均为熟肉制品，整体合格率为98.7%，全市节前食品安全整体局势平稳。
下发责令整改通知书109份
据市食品药品监督管理局相关负责人介绍，在食品生产环节，该局开展了清明节前食品生产公司专项监督检查，排查食品安全隐患。结合年度监督检查方案，以肉制品、糕点、大米、粮食加工制品、糖块制品、食品添加剂等商品为重点种类，重点检查生产公司的生产清洁环境、原辅资料进货查验、生产进程操控、食品添加剂运用、出厂查验和出售台账记载等质量安全主体职责的执行状况。对检查中发现公司存在的不标准生产行为，提出整改意见，要求公司期限改正。共检查食品生产公司187家次，下发责令整改通知书96份。”
3批次应节食品抽检不合格
据市食药监局该负责人介绍，该局还安排了清明节应节食品重点抽检，抽检目标包含熟肉制品、餐饮食品（克己肉制品）和蔬菜等，共230批次。经食品安全快速检测仪查验，发现质量不合格食品3批次，整体合格率为98.7%。不合格食品均为熟肉制品，商品名称包含烧鸭和烧肉。其涉及的不合格项目包含菌落总数及沙门氏菌项目不合格。
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