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雨润香辣热狗及部分肉制品食品安全检测仪抽检不合格
3月21日，总局发布最新一期食品安全快速检测仪抽检信息，通报了2批次肉成品不合格，天猫（网站）出售的上海家园咸肉过氧化值高出规范值78%，雨润香辣热狗肠菌落总数超支2.8倍。
据抽检信息显现，本次抽检肉成品87批次，不合格样品2批次，分别为：
上海邵万生食物公司托付上海天容肉成品集团有限公司生产、由邵万生旗舰店在天猫（网站）出售的上海家园咸肉，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.89g/100g。比规范规则（不超越0.5g/100g）高出78%。《腌腊肉成品卫生规范》（GB 2730-2015）中规则，火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠过氧化值≤0.5g/100g。腌腊肉成品过氧化值超支的因素也许是商品用油现已蜕变，也也许是原猜中的脂肪现已氧化，质料贮存不妥；或许商品在贮存进程中环境条件操控不妥，致使油脂酸败或终究商品油脂氧化。
甘肃雨润肉类加工有限公司生产、南京雨润食物有限公司经销、由兰州华联归纳超市有限公司城关分公司出售的香辣热狗肠，菌落总数检出值为190000CFU/g。比规范规则（不超越50000CFU/g）高2.8倍。菌落总数超支阐明个别公司也许未按请求严格操控生产加工进程的卫生条件，或许包装容器清洁消毒不到位；还有也许与商品包装密封不严，储运条件操控不妥等有关。
对上述食品安全检测仪抽检中发现的不合格商品，已要求生产公司所在地食物药品监管部门责令公司查清商品流向，召回不合格商品，并分析因素进行整改；运营单位所在地食物药品监管部门已请求有关单位当即采取下架等办法，操控风险，并依法予以查办。
上一条：食药监总局通报2月食品安全检测仪抽检信息 2017-03-20
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