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河北食品抽检醋滥用甜味剂 红薯条菌落总数超标7倍
河北省食药监局通报近来使用便携式食品安全检测仪抽检结果，唐山市万隆食物有限公司出产的万隆白醋、万隆食醋因超范围运用甜味剂糖精钠和甜美素被列入“质量黑榜”，石家庄市永泰食物有限公司出产的红薯条菌落总数超支7倍，也一起上榜。
本次共抽检15类食物105批次样品，合格样品97批次，不合格样品8批次。其中不合格样品涉及7大类：调味品2批次不合格、生果成品1批次、便利食物1批次、食用油、油脂及其成品1批次、酒类1批次、糕点1批次、炒货食物及坚果成品1批次。
糖精钠、甜美素均为常用甜味剂，糖精钠又称可溶性糖精，甜度为蔗糖的300倍到500倍，甜美素甜度是蔗糖的30～40倍，这些甜味剂除了在味觉上导致甜的感觉外，对人体无任何营养价值。当食用较多的糖精钠时，会影响肠胃消化酶的正常排泄，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。国家规范明确规则食醋商品不准添加甜味剂糖精钠、甜美素。
菌落总数是用来断定食物被细菌污染的程度及清洁质量，它反映食物在出产过程中是不是符合清洁请求，以便对被检样品做出恰当的清洁学评估。菌落总数的多少在必定程度上标志着食物清洁质量的好坏。根据《GB 14884-2003 蜜饯清洁规范》，凉果类中菌落总数应不超越1000CFU/g。石家庄市永泰食物有限公司出产的红薯条菌落总数却检出8200CFU/g，超支7倍多。
除上述3批次食物外，还有5批次食物不合格。
邯郸市嘉瑞生物科技有限公司出产的膳食纤维代餐粉、大名县利康食物有限责任公司出产的烤花生均为霉菌超支。霉菌会形成食物、用具很多霉腐变质，一起发生的霉菌毒素对人和畜禽发生无穷损害，有的毒素还可导致动物致癌。
乐亭县庞各庄罗锅香油坊出产的小磨香油苯并[a]芘超支。苯并[a]芘是一种骤变原和致癌物质，在300到600°C之间不完全燃烧状态下发生，根据《GB 2762-2012 食物中污染物定量》，油脂及其成品中苯并[a]芘不能超越10μg/kg。
廊坊市明珠商业集团霸州有限公司销售的标称霸州市岔河集夹河酿酒厂出产的夹河烧锅清香型白酒42°酒精度不合格。酒精度即酒的度数，表明酒中含乙醇的体积百分比，一般是以20℃时的体积比表明的。酒精度不合格主要是出产单位检验用具不计量，形成检验结果存在差错，一起，不一样的工作人员测量的结果也会发生差错。
赵县天阳永通超市销售的标称石家庄市一加九瑞洋食物有限公司出产的老北京红枣蛋糕脱氢乙酸及其钠盐超支。脱氢乙酸及其钠盐又叫脱氢醋酸及其钠盐，常用作食物防腐剂，根据食物添加剂运用规范（GB2760-2014），糕点中最大运用量为0.5g/kg（以脱氢乙酸计）。
对上述使用食品安全检测仪抽检中发现的不合格商品，河北省食物药品监督管理局已责成有关设区市食物药品监管部门依照有关法律法规依法处理。公众发现食物安全违法行为，请拨打河北省食物药品投诉告发热线“12331”进行告发。
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