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食品安全犯罪必须“零容忍”食品安全没有“零风险”
国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在国新办发布会上表明，食品安全没有“零危险”，可是对食品安全的违法犯罪有必要“零忍受”。
毕井泉表明，从商场抽检的成果来看，食品安全是有确保的。2016年食品药品监管总局安排抽检了25.7万批次食品的样品，合格率96.8%，与2015年相等，比2014年提高了2.1个百分点。咱们对1300余家大型生产经营公司抽样查验，合格率分别为99%和98.1%，近几年没有发生严重的系统性食品安全事情。
他同时表明，因为中国人多地少的特别国情和所处的历史发展阶段，如今食品安全的局势依然杂乱严重，食品安全作业与人民群众的期盼依然有很大的距离。比方农药兽药残留超支的危险，环境污染形成食品中重金属超支的危险，粮食收买贮存运送中霉菌污染的危险，还有不合法增加非食用物质、食品增加剂的超范围、超定量运用的危险。别的，制假、掺假、售假违法案子依然时有发生。
毕井泉坦言，在监管作业中，咱们在食品安全的规范、监管、处分、问责等方面也有许多距离，底层监管力量薄弱，专业技术人员缺少，有些设施设备落后。这些都与监管作业的需求不适应。
他说，存在的距离即是咱们尽力的方向，食品安全没有“零危险”，可是对食品安全的违法犯罪有必要“零忍受”。
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