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大闸蟹在港查出致癌物 启动紧急停售与召回
9月下旬，香港食物环境卫生署食物安全中心对五个大闸蟹样本运用食品安全检测仪进行了检查，结果显现，两只来自江苏水产饲养场的大闸蟹样本被检出二噁英和二噁英样多氯联苯总含量超支。11月2日，江苏查验检疫局就此事通报称，现已了解香港方面通报的有关状况，现在已暂停受理涉事两家饲养公司的出口报检。
11月1日，香港食安中心表明，9月下旬，中心共抽取了约12公斤的五个大闸蟹样本进行二噁英和二噁英样多氯联苯含量检查。结果显现，其间两个大闸蟹样本二噁英和二噁英样多氯联苯总含量超支。中心开始查询发现，涉事大闸蟹来自江苏太湖水产有限公司和吴江万顷太湖蟹饲养有限公司这两个江苏省的水产饲养场，并决议暂停有关水产饲养场出产的大闸蟹进口及在港出售。
香港食安中心称，二噁英是一组对环境具有持久性污染力的化学物质，也是一类剧毒物质，可致使生殖和发育疑问，损坏免疫系统，还能够致使癌症。二噁英不易分化，多集聚在脂肪组织，并于食物链内集聚。
现在，该中心已告诉涉事进口商，指令他们将从上述两个水产饲养场进口的大闸蟹当即下架及停售，并进行收回。一起，已通报内地有关部分以跟进事情，并会与内地坚持密切联系。
11月2日，江苏查验检疫局就香港食安中心有关太湖出口大闸蟹检出二噁英和二噁英样多氯联苯事情通报称，现已了解香港方面通报的有关状况，两地正就此事交流，进一步了解状况。
江苏查验检疫局通报说，自今年以来，江苏查验检疫局已对江苏太湖水产有限公司、吴江万顷太湖蟹饲养有限公司两家涉事公司，展开了23批次47个检查项目335项次的检查，检查结果均为合格，契合香港的查验检疫请求。
据后王电子了解对于港方发布的检查结果，江苏查验检疫局采取了两项办法：一是当即暂停受理涉事两家饲养公司的出口报检。二是展开联合查询。江苏查验检疫局现在已与省海洋渔业局、太湖湖管会举行联席会议，并构成联合检查组，对涉事的两家公司进行查询和溯源，对其商品和饲养水域展开普查作业。
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