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食品安全检测车入校园 学生食物安全新卫士
只有保证了食物原材料的安全才能构筑起食物安全的第一道防线。食品安全检测仪可以让消费者及时把握不合格食物信息，从源头上保证市民平时饮食安全。昨天，岳阳市食药监局食品安全检测车搭载最新的食品安全快速检测仪设备，开进岳阳市十五中，为师生食物安全保驾护航。据悉，食品安全检测车开进学校在岳阳乃是首例。
食物是不是安全，经过实验室检查周期太长，不能让消费者及时把握不合格食物信息。而食品安全快速检测仪恰好弥补了实验室检查周期长的缺乏。从食物取样到浸泡，再到与试剂反响，再上机检查，最终出检查成果，拿到成果最快不过几分钟，而最长也只需2小时左右。
当天，市药监局检查人员从市十五中食堂取样白菜、猪肉、食用油等多个样品，都很快得到食物是不是合格的结果。据检查人员介绍，食品安全快速检测仪设备可对食物农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、过氧化值等20多项食物目标进行检查，且准确度高，操作简洁。“食品安全快速检测仪设备的投用，告别了以往食物安全执法检查用手摸、凭肉眼、靠经历的做法，提高了食物安全监管的靶向性和针对性。”食物安全快速检测设备的检查成果，定性反映了食物的真假好坏以及安全性，经过统计数据剖析，可了解食物质量安全情况和危险程度，从而为执法人员有针对性展开专项整治供给根据，保证食物安全。
据悉，今后市食药监局将联系平时监督执法检查，要求对学校食堂、农贸市场、超市、和食物出产公司等单位展开使用食品安全检测仪对食物质量安全进行快速监测。同时强化对重要活动、节假日、人员密布场合、城乡联系部的食物安全进展，添加高危险食物级要点区域的抽检数量和频次，全力消除食物安全隐患。
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